详细描述: 用于食品工业和医药工业。 1. 防龋特性优于果糖和蔗糖，因为木糖醇不被产生龋齿的细菌所利用，在口腔中不产生酸，保持口腔中性，可防止牙齿的酸蚀。因此用木糖醇作为甜味剂应用于防龋食品，如口香糖，巧克力等。 2. 用于柔软的点心、糖果、巧克力食品、罐头饮料中作为甜味剂，比蔗糖保持更长的柔软性，延长其保存期。 3. 糖尿病食用，家庭食糖代用品，可防止蔗糖食用过多引起的肥胖症和糖尿病。 4. 用于医药工业的配料，作代用糖。
